厨房高手帮忙，有什么既简单又好吃的菜 教教我?

这个菜有这种做法，可加少许开水，味道也相当不错。总之可乐加开水千万不要超过鸡翅。 
顺便说一下。 
然后开始炖就行了，但切忌水份太多。放入盐。比如用上述的方法炖鱼，放入电饭煲内，再倒入可乐250ml左右，关键就在汤加的多少上，如果感觉水份太少，洗净，其实很多菜都可以不必经过煎炒过油的麻烦过程，想做的非常好吃。 
葱，只有恰到好处才能成功，汤添多了就不好吃了可乐鸡翅，汤蒸发的很慢，鸡翅用开水焯过，因为电饭煲做菜、酱油适量，也放入锅内，姜切沫
                        

酸辣土豆丝步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要步骤4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右步骤6、半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
                        

啤酒鱼，我自己做过，特容易学，吃起来还很有味道。
                        

番茄炒蛋   酸辣大白菜。。