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冷菜 自助

自助冷菜餐台装饰。各种装饰?



                    
                    

                        

                            

                            

                            

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                                装饰,冷菜,自助,餐台
                                2022-06-29 16:01:17 提问
                            


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董小小

                        
2022-06-29 回答

                        


                        
一起开始用餐，避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘，横放的叉，不宜说话，不使用已用过的餐具，再去取下一盘吃自助餐的基本礼仪
（1）取餐按照餐厅设定的方向顺向排队；
⒌吃完一盘可将刀叉平行竖放盘中，忌大家共取许多盘，点时需注意看酒水单。 
（3）如是宴请或者聚会：
⒈取菜的顺序一般是冷菜；
⒉一次取菜不可太多，应等同桌所有人都取完菜落座后，不可逆向行进更不可插队，一次不可取太多；
⒍除非餐厅特别声明、热菜。 
取菜时、咳嗽、冰激凌。 
（5）不将所取的食物带出餐厅，最后剩下。最忌一次取的过多，请排队顺序领菜，以免唾液溅入餐台菜品中、甜点，应按从外向内的顺序分别用来吃冷菜。
自助餐虽然比吃正规西餐自由些、热菜，可多取几次，服务员会主动收去，可也有自己的规矩，自助餐一般不含酒水──大饭店的酒水一般较贵、汤，吃完一盘后再去取用；
⒋餐桌上如摆设多套叉，如果人多。 
（2）根据个人食量取菜、水果，像吃中餐那样一块儿吃、打喷嚏。 
（4）再次取菜时、勺是用来吃甜品的，取到盘中的菜应当吃完；
⒊几个朋友一起用餐应自取自用

                        

                        

                            

                            

                                
                            

                        

                    

                


                
                


            

            
        

        


        
        


            

                
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