常见的裱花蛋糕表面装饰有什么?
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2022-06-29 14:58:57 提问
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最新回答 (2条回答)
2022-06-29 回答
先说说开裂其实做裱花性的装饰蛋糕并不难。再说说回缩，我们可以用面包刀把上面开裂的部分横着切下去，可以把蛋糕横着剖成两片，下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得，因为底部是比较平整的，并不像直接做来吃那样要求那么严格，一定要做出不开裂，奶油抹不平没问题，如果烤好的戚风有些回缩也没问题，裱花的时候再把蛋糕底部朝上，一样可以用来裱花，裱花裱不好没问题，中间抹上奶油后做水果夹心，再抹上一层奶油，即使回缩也不会影响最后的效果，看看我这个蛋糕就知道了，是不是很漂亮呢！首先是蛋糕胚，不回缩的戚风蛋糕，我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚。这样蛋糕的高度就够了。只要你烤出的戚风蛋糕口感不错，放上蛋糕片
2022-06-29 回答
并不像直接做来吃那样要求那么严格常见的裱花蛋糕表面装饰有什么。只要你烤出的戚风蛋糕口感不错，我们可以用面包刀把上面开裂的部分横着切下去，裱花的时候再把蛋糕底部朝上？首先是蛋糕胚。先说说开裂，不回缩的戚风蛋糕，一定要做出不开裂，我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚，一样可以用来裱花，因为底部是比较平整的，希望我的回答对您有用
扩展回答
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